成都小吃加盟品牌哪家好

    现捞是一种现卤现捞，即捞即食的吃卤新形式。热乎乎、辣，麻辣鲜香、回味微甜，备受广大吃货朋友的青睐，这是对传统卤菜的一种全新变革;顾客全程参观菜品制作的过程，现捞菜看起来也比传统卤菜更新鲜，让顾客吃得更放心，更开心。王氏现捞早于2015年由王超夫妇在成都金牛区白果林联合创办家店，因坚持醇香卤菜，一锅，现做现捞的经营理念，开辟现卤现捞现卖的新模式，以工作人员现捞现卖的动作为品牌标志，王氏现捞就这样正式诞生了。在当下这个时代，不管什么行业，只要有成功案例，很快就会竞相模仿，甚至直接仿冒该品牌，严重影响正牌企业的声誉和发展，王氏现捞作为现捞卤菜的创始品牌，进入市场以后区别于传统卤菜手法、现捞现卖的独特风味，专注麻辣卤菜，弘扬川味文化，迅速为大众所喜爱，同时也引起了一些同行的注意，一时间大街小巷，随处可见各式各样的“现捞”，有的甚至直接打出“王氏现捞”的招牌，迷惑了消费者的眼球，影响了大众对王氏现捞初创品牌的选择；还有部分快招公司和劣质培训机构的进入，在没有技术的前提下，通过互联网疯狂的割韭菜，对现捞行业也造成了不可逆的影响。 王氏现捞加盟多少钱？欢迎前来咨询。成都小吃加盟品牌哪家好

王氏现捞，口味自有独到之处，售卖形式上也有很大的创新。现卤，现捞，现卖，每天一锅，这样既能够保证鲜美的口感，食物的色泽和卖相也很好。也正因为这种追求食物新鲜的理念，很多人会担心食物卖不完怎么处理。一般长久经营的店铺，顾客会比较稳定。王氏现捞直营店每天300斤。所以可以大概预估一下门店的人气，再去准备相应的食材。如果门店经常会有卖不完的情况，也可以考虑和当地的临期食品销售平台或者夜市摊主合作，这样多少能够收回一些成本。四川卤味加盟需要多少钱武汉美食加盟品牌哪家好？认准王氏现捞。

在卤味零售高歌猛进之下，卤味餐饮这两年也成为了餐饮人投资的热门赛道。潮汕的卤鹅、隆脚饭，长沙的热卤，以及四川的王氏现捞热卤先后在市场上掀起浪潮，新做法、新场景和新营销，让这一古老烹饪重新焕发生机。可以说，不管是零售还是餐饮，卤味都具备诱人的市场空间。即使是在中国餐饮业受到影响进入停摆状态之时，卤制品市场依旧呈现增长势头。王氏现捞白果林店，作为王氏现捞的创始门店味道与品质的要求更要严苛，从家街边小店开始，王氏现捞因为对味道的苛求，得到了无数食客的钟爱，而现捞卤菜这种新的美食方式，被更多人所认识。

王氏现捞极具四川特色，麻辣必不可少，需要把麻、辣、鲜、香有效地融合到⼀起，香料配比起到了关键 性作用，王式现捞从不用香精类添加剂，佐料也极其简单，只需要常用的调味品，盐、味精、白糖、再佐以质量花椒和辣椒，结合20余味大料中草药调和，以独特的现捞制作工艺卤制，展现出了千姿百态的川味饮食文化。

随着时间的推移，卤味逐渐有了地域性差异。按地域分，有南卤北酱之说；按颜色分，有红卤、白卤之差。如广卤中的白切鸡就是典型的白卤；四川卤菜属红卤，重麻辣；湖北卤菜甜辣为主；江浙卤菜浓油赤酱等等。 小吃加盟就选王氏现捞。

王氏现捞的素菜通常会采购当季且品质优良的品种，一般根据季节和销量情况而做出取舍。荤菜的采购，有稳定且长久合作的供应链支持，货源和食材的品质可以得到有力的保证。像鸭脖、鸡爪、鸡翅这类大部分都属于冷冻品。如果货源的品质足够好，经过解冻清洗以后，所卤制出来的口感，依然能够保留食材的原香。市面上有不同的供应链品牌可供选择，不建议经常更换，因为品牌不同，食材的质地就会有所差别，相关的卤制时间和火候也会有差别，终将会影响成品口感。武汉卤菜加盟怎么选择？欢迎咨询王氏现捞。武汉美食加盟品牌哪家好

湖北卤菜加盟品牌，认准王氏现捞。成都小吃加盟品牌哪家好

王氏现捞卤制，卤汁是一切美味升华的起点，花椒的鲜麻，八角的醇香，与其他十余种原香，在文火煨制中逐渐散发香气，莲藕、土豆、西蓝花等素食的爽脆，猪蹄、鸡爪、鸭肠等荤食的弹韧，在香料的交融中便能击中味蕾。每道热卤的出锅历程相同，但每一份又滋味迥异，一捞一放间，麻辣鲜香大功告成。街头巷尾，行人指尖，一道小食，不仅是味蕾的悸动，更是地域所创造的独特记忆。王氏现捞在传承传统制作工艺的基础上不断创新工艺，专注麻辣卤菜，弘扬川味文化，坚持鲜卤现煮、每天一锅、现做现捞。成都小吃加盟品牌哪家好

成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在四川省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来成都王氏现捞供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！